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とある全国展開居酒屋チェーンでバイトすることになったK君はキッチンを担当した。カクテルや酎ハイを作るのも彼の役目だ。あるとき梅酒サワーのオーダーが入ったので、K君はそれを作っているとオーナー兼店長が怒り出した。 「K!!もったいないことするんじゃねえ!!」K君は何で怒られたか分らないでいると、先輩が説明してくれた。 その店では梅酒サワーや梅酒に入っている梅は極力新し物を使わずに、前の客が食べ残した梅を、わざわざアルコールで消毒してから使うのだという。K君は呆れたという。
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