05/18 22:26
｢ふんわり甘いもの｣
イチカ
イキナリですが、塩味の玉子焼きがあるって…？
『玉子焼きは甘いものである』
…と、今まで認識しておりましたから、俄かに信じがたぃ。。
ゃ、
噂には聞いた事があるンですょ。
(マンガで主人公のお弁当の中味として…「まずい」と評されていた。)
出汁巻きや、みりん、タレをかけたり、具を混ぜる系の玉子焼きは見知っていたのですけれどーー…塩オンリー。
oh...
未だ、
塩味の玉子焼きを好まれる方とぉ会いしたことがございません。
「おかずが甘いなんて！！」
…って、塩派の方々(特に関西ですかね)には非難の勢いで言われそぅですが、
厚焼き玉子や伊達巻き、寿司の玉子が甘いのは全国共通だ…ょネ？？
甘くて、ふんわりしているのがアタシの玉子焼き。
家で食べる時は中味を半熟に。
チョッピリぉ醤油を垂らしたり。
ちょっとできた焦げ目は、カリッとしていて、甘くて美味しぃの。
結局、味覚の要は
慣れ親しんだ母の味なんだょネ。
外食の習慣が殆どなかったから、未だに外のご飯ってたいして美味しく感じなぃ。
さほど、魅力的にも思えなぃ。
きっと、
今後もアタシの玉子焼きは甘ぃまま。
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