11/22 11:28
｢心の余裕｣
木ノ葉
こう見えて(?)私は料理やお菓子を作るのが好きだ。味は保証出来ないけどね…(^_^;）
どこにも出掛ける予定のない休日は、料理やお菓子を作って過ごすことも多い。。
食材もいろんなものが一年中出回っているけど、その季節季節に出回っている旬のものを使うようにしている。旬のものは値段も安いしね!!
そうそう、この前は大きなサツマイモが4本で150円で売っていて即買っちゃいました〜
一本はキノコやネギと一緒に味噌汁に入れて、あとはスイートポテトを作りました。
具だくさん味噌汁はサツマイモの甘味と味噌とダシのハーモニーがちょうどいいかんじ。。
スイートポテトも甘さ控えめ、ホクホクのアツアツで買ったものより断然美味しかったﾃﾞｽ!!自画自賛…(*´v｀*）
やっぱり料理は楽しい。。
美味しく作れるとなお楽しい。。
これからも料理を楽しんで作る心の余裕を大事にしたい。。
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