|
ブリの照り焼きレポート 1: 2016/4/19 21:48 [餃子BOY◆0C87EACF] 返/削 作っていきます  14: 2016/4/19 22:02 [火刑] 返/削 ブリの火あぶり  15: 2016/4/19 22:03 [餃子BOY◆0C87EACF] 返/削 あーあ焦がしちゃった  16: 2016/4/19 22:04 [餃子BOY◆0C87EACF] 返/削 でもとりあえず完成かな 焦げたけど  17: 2016/4/19 22:05 [恋する名無しさん] 返/削 いただきまーす！  18: 2016/4/19 22:06 [餃子BOY◆0C87EACF] 返/削 炊き込み御飯が炊けるまでブリ照りは我慢我慢 19: 2016/4/19 22:08 [餃子BOY◆0C87EACF] 返/削 とりあえず焦げたフライパン洗う 20: 2016/4/19 23:33 [ミキ] 返/削 おいしかったのかい？ 21: 2016/4/20 00:59 [餃子BOY] 返/削 >>20 炊き込み御飯もブリ照りも糞不味かった！ 22: 2016/4/20 01:23 [恋する名無しさん] 返/削 ブリの照り焼き 材料 (4人分) ぶり切り身 4切れ A)しょうが 大さじ1 A)みりん 大さじ2 A)しょうゆ 大さじ3 A)さとう 小さじ2 お酒 大さじ2 ｻﾗﾀﾞ油 少なめ 作り方 【1】A)の調味料を一緒にしておく ↓ 【2】ﾌﾗｲﾊﾟﾝを温め ｻﾗﾀﾞ油を少なめに入れる（ぶりの脂がでるため） ぶりを投入し中火で片面に焼き色がつくまで焼く ↓ 【3】ぶりをひっくり返す 次にお酒大さじ2を入れて弱火にし3分蒸し焼きにする ↓ 【4】ふたを外し、Aの調味料を入れて 少し煮詰める ぶりと調味料がなじんだら完成  23: 2016/4/20 01:29 [恋する名無しさん] 返/削 炊き込みご飯 材料 (４人分) 米 2合 鶏肉(もも) 150g 人参(千切り) 1/4本 しめじ 1/2ﾊﾟｯｸ えのき 1/2ﾊﾟｯｸ 油揚げ 1枚 ●塩 小さじ1/2 ●醤油・酒・みりん 各大さじ2 ●砂糖(上白糖) 小さじ2 ●ほんだし(顆粒) 小さじ2 水 適量 作り方 【1】下ごしらえ ・鶏肉:1cm角 ・油揚げ:短冊切り ・人参:千切り ・ｷﾉｺ:3cm ・米を研ぎ水に30分浸す。 【2】味付け 釜に●印の調味料を全て入れる。 【3】水加減の調整 釜に米を入れ、２合の線まで水を入れる。 【4】具材の投入 鶏肉・人参・しめじ・えのき・油揚げを入れます。 【5】炊飯 炊飯のｽｲｯﾁを入れる、炊き上がったら、ご飯を混ます。 【6】盛り付け 茶碗に盛って出来上がり。  |