投稿日03/25 02:39
｢道明寺が好き｣
佐久間なす
春といえばさくらもちということで、最近食べる機会がよくあります。
さくらもちには長命寺と道明寺の二種類あって、両方とも好きですが、どちらかというと道明寺のほうが好きです。
おもちが好きってこともあると思うんですけど、あのもちもちした感じがとても好きです。
これは両方のさくらもちに言えることですが、桜の葉の塩漬けのしょっぱさとあんこの甘みが口の中で混ざったときのおいしさは、もうたまりません。
春の和菓子なので、なくならないうちにたくさん食べたいなあと思います。
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