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[1] 韓国風チャーハン
By Ryou
12-26 19:09
母のオリジナルレシピかどうかわかりませんが、韓国風チャーハンと呼ばれるものを母はよく作ってくれます。とてもシンプルな料理なのですが、実に味わい深くて美味しいのが特徴です。
作り方もとても簡単です。まずは普通にチャーハンを作るのですが、作っている途中で母はキムチの素を入れます。キムチの素は桃屋が出しているものです。それを少量混ぜてからさらにご飯を炒めます。ご飯を炒めているのとは別のコンロで目玉焼きを焼きます。一人前に玉子を二個使う目玉焼きです。
キムチの素で味つけをしたチャーハンに、半熟にやいた目玉焼きを乗せて出来上がりです。潰してトロッと流れでた卵黄と、キムチ味のチャーハンと一緒に掻きこむと、この上なく幸せな気分になれます。
ホルホル ヽ（´Д｀；≡；´Д｀）ﾉ にゅーす 朝鮮人が<丶｀∀´>ホルホル しそうな記事だな（；^ω^） - 日々のストレス ...
pc
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